evde varsa büyük bir vida alınır ve tornavida yardımı ile mantara düzgünce geçirilir. akabinde pense ile yavaş yavaş yukarı doğru çekilir.
veya direkt tornavida ile olaya girilir. tornavida mümkünse mantarın dibine kadar indirilir ve şişe kenarına değmeyecek şekilde yana bastırılıp aynı zamanda yukarı doğru çekilir. bu yöntemi denerken öncelikle ve mutlaka dikkat edilmesi gereken nokta, tornavidanın baskısıyla mantarın şişeye girmesine izin vermemektir. aksi durumda şişedeki şarabın yarısı üzerinize ve etrafa saçılır.
"tehlikeli işlerin adamıyım" triplerinde iseniz mantarı tornavida yardımıyla şişenin dibine yavaşça, kontrollü bir şekilde itebilirsiniz. bu teknikte dikkat edilmesi gereken nokta ise mantarın aşağı inmesiyle beraber yukarı çıkmak isteyen havayı almaktır. aksi taktirde (bkz: yukarıdaki istenmeyen sonuç). bir süre sonra mantar aşağı inmeye başlayacak ve mantarın üzerine mantarın hacmiyle eş değerde şarap çıkacaktır. * şarabı ziyan etmeme adına söz konusu taşan şarap bir bardağa aktarılıp işlem itinayla devam ettirilir.
bir yöntem daha var ki onu kanımca bir tek "forrest gump" filmindeki "kıçıyla çivi söken teyze" yapabilir.
velhasıl, şişeden sorunsuzca çıkarılan mantar, işlemi mal gibi izleyen ortağa uzatılarak şarap servisine başlanır. afiyet olsun...
