doymuş ya da doymamış olabilen çok çok mühim maddelerdir.reklamlarda geçen omega kalbe iyi gelir muhabbetinin de kaynağıdır bunların doymamış olanları( dokosaheksaenoik, eikosapentaenoik yağ asitleri bunlardır işte omega 3 omega 3 denilenler).hücrede yabancı maddeler, tanıyıp , giremezsiniz birader diyen fosfolip erin yapısına katılırlar..sanılmasın ki , hücreye katılıp işlerini bitirirler..pasif savunmadan ,trombosit yapısı düzenlenmesi , beyne katılmadan * , su dengesine kadar her yere koştururlar..