pirinç pilavından daha besleyici olan pilav çeşididir. Ayrıca bulgur hangi yemekte kullanılırsa kullanılsın ya suyla demlenirken ya harcın içine ya da pişirildikten sonra yemeğe kimyon eklenirse bulgurun sindirimi kolaylaşır. gaz ya da şişkinlik yapmaz.
Çocuklara pirinç yerine bulgurlu yemekler yedirilmelidir efenim.
