hani gerçek hayatta da karşılaşmış olsam böyle hassas, böyle donanımlı barmenlerle, "eyvallahabi,iyi yapmışsınız" derdim de maalesef öyle bir durum sözkonusu değil.
barmen dediğimiz çalışan sınıfının işi; sipariş edilen içecekleri müesseseye en fazla kar bırakacak şekilde hazırlamak (bir vodka-bull isteyin dediğimni anlayacaksınız, koklatıyor vodkayı çakal) ve barda oturanlara maksimum seviye de içki satmak. ulan madem görevin bu senin; "bu kadar yetmez mi?" diye sormak neyin nesi. sanane ulan sanane! içer içer adam. kendine güveniyorki, cebinde parası varkin içiyor. bu sahte hassasiyet ne yani?
hani görürüz filmlerde esas oğlan ve kız bara gider başlar içmeye. şişenin dibini görmeye kararlıdır. her kadehten sonra "bi tane daha ver barmen" der ve güzel güzel içmeye devam eder. ama bu yılışık, bir o kadar da çok bilmiş barmen ne yapar;
- bu kadar yetmez mi efendim?
diye sorar, vermez ona içki. gıcık olurum böyle tiplere ben işte. işini yap lan sen, sanane! istiyorsa ver içkiyi, kapansın mesele. böyle feylesof bir tavır takınmanın anlamı ne? hele ki barda.. hiç inandırıcı değil..
