kahve çekirdeği ile beslenen bir hayvan. bu hayvanın kopi luwak isimli dışkısı hayvanın midesinde bulunan enzimler sayesinde çok kaliteli bir kahve hâline geliyor ve 100 gramı 75 dolara satılıyor.Bu hayvanı Endonezya'daki kahve üreticileri yetiştiriyor ve havyan yılda 250 kilo kahve yapıyor.
