iki çeşittir. Biri sütlü yumurtalı küçük lokmacıklar halinde yapılır adı bazı yörelerde erdek olarak geçer ki yumurta kokusundan dolayı pek yiyemediğim bir çeşittir. Diğeri mayalı hamurun biraz açılması tabak boyutunda içi boş şekilde yağda kızartılmasıyla olur (favorimdir) ismi pişi olarak anılır. iç anadolu yöresinde özel gecelerde -kandillerde- çocuklar ev ev dolaşıp isterler. Ramazan bayramı arefesinde de yine çocuklara şeker harici verilebilecek bir alternatiftir. Doyurucudur. Yağlıdır ama çok güzeldir.
