aşure yapılışı gereği tamamen bitkisel besinlerden yapılan bir tatlı türüdür. yaşadığı ilde aşure ile pek bir bilgisi olmayan bir şirket sahibi * aşurenin tarifini ona ikram eden kişiden almıştır. içinde bir çok bitkinin olduğunu ve bunun aşureyi renklendirdiği bilgisinin yanı sıra aşureye et katılmayacağını öğrenmemiş olmasından kaynaklı ve kendi deyimiyle "zengin görünsün" sebei ile aşureye et katmıştır.
