gelenek tatlısı. ve onları yaşatmak uğruna yapılan en kutsal anlamlı yiyecek türü. belki de en bereketlisi. içine kuru fasulyeyi çok fazla koyunca pek olmuyor yalnız. ayrıca çok fazla buğdayda. aslında o bir çorbadır tabii. türkiye gibi, mezopotamya gibi, anadolu gibi bir tatlı aşure. içine konulan tüm tatlar, hepsi birbirinden farklı ama bir yerde, ortak paydada buluşunca lezzetine doyum olmuyor. medeniyetler ittifakı gibi hatta. *
