insanda papyonundan tutup alnının çatısına bir yumruk indirme isteği uyandırır. müşteriye bakmamak için göz kaçırmaca yarışı oynarlar kimi işletmelerde. bunların başındaki şefleri demek ki işi bilmezin teki. yoksa bir garson müşterileri sürekli gözden geçirmek durumunda olduğunu bilmiyorsa da o şefinden öğrenecektir. şef bilmiyorsa garson naapsın?