koskoca sözlükte hiç tatlı yapan, tatlı tarifi verecek olan çıkmamış mı sorusunu sormama sebep olan başlıktır efendim.
şimdi güzel bir tatlı tarifi vereceğim.
pek zorluğu yok.
öncelikle waffle hazırlıyoruz.
malzemeler,
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 1,5 su bardağı un
1 su bardağından biraz fazla süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta akını vanilyanın yarısıyla mikserle köpürene kadar çırpın.
Yumurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın.
Köpürttüğünüz yumurta akı vanilya karışımının üstüne süt, sıvı yağ, kabartma tozu, kalan vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın. Karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökün.
Son olarak çırptığımız yumurta sarısı ve şeker karışımını da ekleyip karıştırın.
Waffle makinesi yada tost makinesi veya teflon tavada birer kepçe dökerek 5-6 dakika pişirin.
wafflemiz hazır olduktan sonra
evde bulunan meyvelerden üzerine doğruyorsunuz.
tercihen muz, kiraz, kivi.
servis ederken bir waffle'ın üzerine meyveleri düzgünce koyuyorsunuz.
onun üzerine de iki kaşık dondurma.
en sonda da üzerine bal, çikilatalı sos veya vişneli sos artık hangisini isterseniz gezdiriyorsunuz.
mükemmel bir lezzet, çok da hafif.
adını bilmiyorum ama olsa olsa meyveli dondurmalı waffle falandır.
