Etil alkol, su ve limon esansının oluşturduğu karışımdır.
Çabuk buharlaşması nedeniyle serinletici amaçlı olarak kullanıldığı gibi antiseptiktir de.
Genelde bayramlarda çikolatadan önce ikram edilir. ancak çikolatadan sonra parmaklarınızı yalamamanız önemle rica olunur, bilhakis acıdır.