belirtmem gerekir ki, benim damak tadıma zerre kadar uymuyor. hadi balıklısı bir nebze de, o sebzelisi hiç yenmez. california roll denilen bir türü daha var bu meretin, onu da beğenmedim.
roll olan bir çok türünü denedim. tabi mutlaka denemediklerim vardır ama bu saatten sonra sevebileceğime inanmıyorum. hele o yosunun ağzınızda kıtır kıtır etmesi yok mu....
wasabi zaten haşlanmış hardal gibi kokuyor, acısı güzel. sürekli acı yiyen arkadaşlara çok dokunmayacaktır fakat acı ile arası olmayanlar dikkatli yemeli. acı keskin fakat hemen geçiyor etkisi.
haşi kullanmak zor değil (haşi: japon yemek çubuğu).
ilk kez yiyecek arkadaşlar için, yanınızda mutlaka kola, bira, gazoz, fanta vb. bulundurun. beğenmezseniz, o tadı başka bir şey almıyor.
işin kötü tarafı, yemenizin üzerinden saatler bile geçse beğenmediyseniz, tadı ve kokusu üzerinize yapışmış gibi hissediyorsunuz.
yemek zorunda kalan arkadaşlar için, tuz+limon basın üzerine. tadı o zaman hafiften midye dolmaya benziyor.
sonuç: damağı türk yemeklerine alışmış kişiler için berbat bir yiyecektir. fakat yapımı aşırı zor, saygı duymak gerekir.
afiyet olsun.
