bol aromalı açık renkli renkli yapraklı bir çay türü. hindistan'dan.
hangi yerli çayı yapıyorsanız yapın, demlenmeden hemen önce bir tutam darjeeling'i demliğinize eklediğinizde, çay resmen mis gibi kokmaya, mis gibi tatmaya başlıyor.
kalitesiz çaylar yüzünden çay içerken ağzını ekşitenlere, çay zevki kalmayanlara duyrulur.
