gevrek, nohut mayasıyla yapılan hamur yuvarlatıldıktan sonra sıcak pekmeze batırılır, susamları serpilir ve pişirilir. simit ise yağlı ve şekerli hamurla hazırlanır herhangi özel bir işleme tabi tutulmadan pişirilir.
gevrek başka, simit başka izmir aşkı ise bambaşkadır.
