üzüm veya diğer şarap meyvelerinin toplanılıp ezilmesiyle maya, üzüm suyunun içindeki şekerle bir araya gelerek şekeri yok etmesi ile alkole dönüşen alkollü içeceğe şarap denir. şarap, antioksidan özelliğiyle kanser türlerine yakalanmaktan vücudu korur. Aynı zamanda bağışıklık sisteminin de güçlenmesine yardımcı olur. Fakat ideal ölçüde kullanılması gerekir. aksi takdirde göğüs hastalıkları, göğüs kanseri, hafıza kaybı, beyin felci, bunama, bunalım gibi sorunlara neden olur.
