Sebebi şudur. Markette kural " reyona son giren son çıkardır " yani reyonun önünde duranlar son kullanma tarihi yaklaşmış olanlardır. Arkadakiler ise daha uzun ömürlü olanlardır. Bu yüzden her zaman arka tarafta olanlar alınmalıdır. Üniversiteye hazırlık zamanında markette çalışmış yazar beyanıdır.