kalamarın sosu denince aslında iki tip sostan bahsedilebiliyor. Birincisi marine etmek (terbiye) için hazırladığımız sos. Diğeri ise piştikten sonra yanında meze olarak verilen tarator gibi soslar. Lastik olmaması yumuşacık olması için gereken marine sosu : http://kalamartarifi.com/...leri/sos-ve-marine-tarifi
