Hepsi. Hamsi tava yapın başka da bir şeye dokunmayın arkadaşlar lütfen,
Hamsiyi de kılçıklı yapıyorsunuz zaten, o kılçık çırt diye sökülecek, iki hamsi karın karına birbirine yapıştırılacak, karadenizli arkadaşa gösterdim aaaa nasıl o öyle dedi,
Al dedim al trakyanın size hediyesi olsun öğrenin, bir balığınız var onu da kılçıklı mi yiyeceğiz, hey allahım ya,
Bok gibi mutfak afedersin, ötekilerin mezeleri toplasan karadenizin mutfağını zir ü zeber eder.
Gerçi mutfak dedim diğer mutfaklar alınmasın, eskidenen evcilik oynarken bahçeden ot mot toplar abu subuk şakalı yemekler yapardır yer gibi yapardık da midemiz bulanırdı, aynı öyle.
Turşu kavurması nedir arkadaş. Et kavrulur, sebze kavrulur turşu ney lan...