kayseri'ye yolu düşenlerin yemesinin şiddetle tavsiye edileceği, "kebap mıdır, kızarmış pide midir" diye sordurtacak kadar güzel bir pide türü.
mutlaka kayseri'de mümkünse de develi'de yenmelidir. biraz açken yenmeli tadına varılmalıdır. ölmeden önce herkese 1,5 porsiyon önerilir.
istanbul'da "cıvıklı" yaptığını iddia eden birkaç yer denenmiş ve uzaktan yakından alakasının olmadığı anlaşılmış olup, yapabilen bir yer tavsiye edeceklere hürmetler en şiddetli şekilde ifade edilecektir.
