Kakule bitkisinin olgunlaşmaya yakın meyvelerinin kurutulup tohumlarının ayrılmasıyla elde edilir. Yemeklere,özellikle de baklagillere ve balığa katılır. MUhallebi,sütlü tatlılar,hoşaflar,çay ve kahvede çeni verici olarak kullanılır.isveç ve Finlandiya'da unlu mamullere de katılır. Hintliler nefesleri güzel koksun diye tohumlarını sakız gibi çiğnerler. Kakule bitkisinin anavatanı;Güney H,ndistan'dan Sri Lanka'ya kadar olan bölgedir.
