simitimiz sıcak yeni çıkmış veya ısıtılmış olacak. ardından beyaz peynir bir miktar çatalla ezilmek suretiyle kenarda bekletilecek. tereyağ simitimizle ten uyumu içerisine girdiğinde tabakta dağıtılmış peynire simit bastırılmak suretiyle, simit üçüncü boyuta geçirilecek.
