Karikari, profesyonel futbol kariyerine 2009 yılında, ülkesinin International Allies takımında başlamıştır. 2011 yılında isveç takımlarından AIK Fotboll'a transfer olmuştur. 2012 yılının başında, tecrübe kazanması için Degerfors IF'ye kiralanmış ve burada 15 maçta 6 gollük bir performans göstermiştir. Ağustos 2012'de bonservisini elinde bulunduran AIK tarafından geri çağırılmış ve burada da forma giymeye başlamıştır. 2 Temmuz 2013 tarihinde, 1. Lig'e yeni yükselen Balıkesirspor'a bir yıllığına, Balıkesirspor'un oyuncuyu transfer etme opsiyonu ile kiralanmıştır. Balıkesirspor formasıyla 1. Lig'de çıktığı 23 karşılaşmada 11 gol attı. Türkiye Kupası'nda ise forma giydiği 3 maçta 1 gol attı
