gerçek bilgidir yayalım;
bir bardak sirkeye bir yemek kaşığı şeker eklenirse, şarap tadı elde edilir. genellikle şarap marinesi olan yemek tariflerinde, sıklıkla kullanilir. ya da şarabın yetmediği, bir kadeh daha olsa iyiydi denilen gecelerde, sirke şeker karisimiyla devam edilebilir.