Vücutta en bol bulunan aminoasittir. iskelet kasındaki aminoasitlerin %60'ını oluştururlar bunun için vücut geliştirenler bu aminoaside ayrıca ilgi duyar. Polarlıkları bulundurduğu amid grubundan ileri gelir( -ch2-ch2-conh2). Esansiyel amino asidlerimizden değildir. Biriken amonyağın toksik olmayan havuzu gibidir vücutta. Alanin ile birlikte ihtiyaç halinde karaciğerde glukoza dönüştürülür. Pürin ve piridiminlerin sentezinde nitrojen donörüdür.
