kimi önce suyu kaynatır üzerine çayı döker, kimi önce cayı koyup sonra suyu üzerine koyar.
yaptığım milyarlarca araştırmalar göstermiştir ki, suyu alt demlikte kaynatırken çayı üst demliğe koyun. alttaki su kaynayınca üst demliğe çayın üzerine yavaşça dök. 15 dk bekle.
