Evde şarap yapımından daha zor olduğunu düşünüyorum. Gerçi şarabı da en az üç dört kez aktarmak gerekiyor ama ne bileyim bana bira yapımı daha zor gibi geliyor.
Not: maya kullanılarak yapılan bira şarap kımız boza gibi içkiler tamamen etil alkol içerir. Metanol içermezler yani zehirlenme ihtimal dışıdır.
