en iyi şarap demek illa pahalı şarap demek değildir. öncelikle üzüm tercihini doğru yapmak gerekir. örneğin ağzınızın için kamaştıran bir şarap isterseniz "merlot" üzümü, yok eğer daha eğlenceli ve tatlı bir tercih isterseniz "cabernet sauvignon" tercih edebilirsiniz. bozcaada şarapları genelde türkiyedeki en köklü ve en iyi şaraplardır. eski dünya şaraplarında alkol oranı %12-13 tür. bu şarapları daha yüksek alkol oranlı -yeni dünya- şaraplarına tercih edebilirsiniz, aksi halde "denge" aramak zorunda kalırsınız ki o da yiğidoluğu bozar.
