köftelik bulgurun çeşitli baharatlar ve kaynamış mercimek ile iyice yoğrulması ile hazırlanır.
yanında ise ince kıyılmış çoban salata marul roka iyi gider.
soğuk buzlu ayran ile servis edilir.
yavaş yavaş yemek gerek. aksi takdirde motorlar sol taraftan içten patlamalı bir hale gelir ve bir osuruk makinasına dönüp tüm gün osura osura gezersiniz.
bir kaşık ye. 5 dakika bekle bir kaşık daha ye. ne öyle acele acele yiyorsun. yavaşşşş.
o rokalarıda yemeden önce sayın roka sizi yediğim için özür dilerim demelisiniz rokacıklara.
