sağlıklı olmak için tuzsuz yemek yiyen aklı başındalar olarak değiştirilmesi gereken başlıktır. insan vücudu ekstradan tuz almaya ihtiyaç duymaz. besinlerin bünyelerinde barındırdıkları doğal tuz bir insan için yeterlidir. bunun dışında yemeğe atılan tuz insan sağlığı açısından zararlıdır. acısı ileride çıkar.
zevk meselesi ise görecelidir. tuza yıllarca alışkın olmaktan dolayı tuzsuz yemek lezzetsiz yemekle denk tutulur ama alakası yoktur. gayet de lezzetli olur. sadece alışmak için bir süre sabır ve irade gerekir. tuzsuz yemeğe alıştıktan sonra ise yemeklerin tuz tarafından maskelenmemiş doğal tatları farkedilir ki, "aklımı seveyim, aklımı" diye sevinilir bile. inanmayan denesin görsün ve sağlığı için çok faydalı bir şey yapmış olsun.
