yazlık bir sebzedir ve bu nedenle konservesi yapılmaktadır eylüle girmeden. anneanne, teyzeler, kuzenler, anne ve siz toplanır, kilolaaarca domatesin bi kısmını doğrar, bi kısmını rendeler, bi kısmını da menemenlik ayrırırsınız... yaz bitimine yaklaşırken, yaz bitmesin diye dua ettirir bazen.
