eskişehir osmangazi üniversitesi yemekhanesinde her gün düzenli olarak çıkan, besin değeri oldukça yüksek ve içimi kolay, tadından yenmeyecek aynı zamanda yanında da yatılamayacak çorbadır. Böyle bir çorba kalitesini hazır çorbalarda bile bulamazsınız.
Çorbanın genel özelliklerine gelirsek eğer, her gün aynı lezzette çorba yapmayı nasıl başardıklarını isviçreli bilim insanları bile açıklayamadı. Çorbanın günlük, düzenli olarak adı ve rengi değiştirilir ama efsanevi lezzeti korunmaya devam eder. Tadı hep aynıdır. Yapılan testlere göre tuz oranı da normalin %30 üzerindedir.
Bir rivayete göre, eskişehir osmangazi üniversitesi rektörü rüyasında ak sakallı dedeyi görür. Bu ak sakallı dede, malum rektörümüze çorbanın gizli tarifini verir. Hatta bu çorbadan bir kaşık da tattırır. Çorbanın tadını çok beğenen rektörümüz, bu lezzeti bütün öğrencilerim tatmalı diyerek heyecanla uyanır. O günden sonra bu muhteşem lezzet bütün esogü öğrencileri tarafından tutkuyla sevilir.
Yine başka bir rivayete göre, bu muhteşem çorba; böbrek sancısına, karın ağrısına, baş ağrısına, kırığa, çıkığa, dil yarasına, gribe, soğuk algınlığına ve daha sayamadığım bir çok derde devadır.
