bir tatlı çeşidi olmayıp pasta yapımında kullanılan kektir kendileri. eşit miktarda un şeker ve yumurta temel bileşenlerdir (1 bardak un + 1 yumurta + 1 bardak şeker gibi). pandispanyanın yumuşak, iyi gözenek yapısı geç bayatlama gibi özellikleri pastanızın lezzetini arttırır.
