şimdi hazır alınan tavukların her birinin bir kutu içerisinde hareket etmeden yumurtadan çıktıktan 41 gün sonra kesilmesi ile kaslarının gelişmemesinden dolayı çabuk pişmesi, doğal ortamda yetişen tavukların kartlaşması ve kaslarının gelişmesi sebebiyledir.
