asıl yontem kavuna raki enjekte etmek tir. ankara ve çevresinde epey ragbet gorur. ağustos sonu eylül başı ürün veren kaşık kavununa yeni rakı enjekte edilir. kavun hiçbir yüzeyle temas etmeyecek şekilde bir yere asılır bunun nedeni çürememesi içindir. takriben bir iki ay bekletilir. eğer sabırlıysanız yılbaşı sofrası için kendinize çok hoş bir içki meze karışımı hazırlamış olursunuz. afiyet olsun.
