hiç bir zaman şekerli içemediğim; siyah çayı sevemeyip kendisini sevdiğim çaydır. Ki, siyah çayın kavrulmamış halidir diye bilmekteyim.
edit: şöyleymiş ki:
"Yeşil çay, Camellia sinensis yapraklarından elde edilen çay. Aynı bitkiden elde edilen siyah çay için yapraklar yavaş yavaş kurutulur, yeşil çay ise yaprakların toplanır toplanmaz kavrulup hızla kurutulması ile elde edilir. Siyah çay kurutulurken oksijenle tepkimeye girer, yeşil çayın ise tepkimeye girmesine izin verilmez." alıntıdır. (bkz: vikipedi)
