Alakart kahvaltı servis sisteminde garsona siparişinizi verirsiniz menüden seçtiğiniz kahvaltıyı masanıza getirir.
Açık büfe veya uluslararası ismi ile buffet breakfast servis sisteminde ise yemek istediklerinizi içmek istediklerinizi gidip kurulan yemek büfelerinden kendiniz alırsınız.
Buffet kahvaltı sisteminde genellikle müşteriler istedikleri kadar yiyebilirler. Fix ve sabit bir ücret ödenir.
