Mardinde bir baskadir. Saat 10 gibi kalabalik aile sofrasi kurulur. Menu ise oldukca saglikli ve hafiftir(!). Ana yemek kaburga dolmasi veya buttur yaninda bulgur pilavi ve et suyu ikram edilir. Salata ve guvec olmazsa olmazidir bu kahvalti sofrasinin. Cay yerine ayran icilir bu sofrada.
