Meyveli bir dondurma çeşidi olup genellikle limon tuzu ile imal edilip içerisinde gerçek limon bulunmadığından bu dondurmaya limon tuZlu dondurmada denilebilir.
Gerçek limon ile hazırlanan dondurmanın içerisinde kilo başına en az 350 mililitre limon suyu bulunması gerekmektedir.
