Zordur. Gıda mühendisi adayı bakış açısından açıklamaya çalışayım.
Geleceğin mesleği diyen hocalarının gazına gelip 2011'de bölüme girersin. Üretim yapan her işletmenin gıda mühendisi çalıştırma zorunluğu olduğunu bildiğin için kafan rahattır, çalışacak bir yer bulurum dersin. Hop 2012'de 5996 sayılı kanunu çıkarırlar, buna göre gıda mühendisinin istihdamı zorunlu personel olması için işletmenin 30 beygir gücünde makinası olması veya 10 sigortalı işçi çalıştırması gerekir. Hop işletmelerin %90'ı bu durumdan çıkar.
En az 4 yıl türlü türlü mühendislik dersini verirsin ve mesleğe hazırsındır. Ama odtü, itü gibi üniversitelerden mezun değilsen seni havada kapacak patron yoktur. iş ararsın ama 850 liraya zar zor iş bulursun.
Bu arada bakarsın ki üniversiteye gitmeyen arkadaşın bu sırada tezgahtarlıktan 1500 lira kazanıyordur.
Sonra sınavlara çalıştığın uykusuz gecelere lanet edersin.
Sonuç olarak Türkiye'de mühendisliğe girmek kolay, mühendis olmak zordur.
