kahvelerin hasıdır, eski tip cam hazneli kahve makinalarının kahvenin üzerine sıcak su damlatmasıyla hazırlanır. tadı dolgun kendine özgü kokusu ise keskindir. hazır 3 ü 1 arada kahvecilerinin bilmediği ve öğrenmesi istenilmeyen kahvedir aynı zamanda.