b12 suda eriyen ve ciğer, balık ve süt ürünlerinde bulunan bir vitamindir. Cobalamin olarakta bilinen bu vitamine insan vücudunun günlük 3µg'ına ihtiyaç duyar. Bu vitamin alyuvar üretir, iştah açar ve sinir fonksiyonu için önemlidir. vitamin b12 eksikliğinde ise kansızlık oluşabilir. Bundan dolayı vejetaryanlarin bu vitamini hap olarak içmeleri gerekiyor.
