orijinalinde yine yeni doğurmuş inek sütü (o ilk süt) kullanılan ve kıvamlı süt ile yapılan tatlı.
bu sütü bulmak kolay olmadığından sütlü şerbete krema eklenerek kıvam arttırmak sağlanıyor. ayrıca kilo kalori hesabı yapanlar için şöyle bir tüyo verilebilir: karamel zaten şeker olduğundan, sütlü şerbete ayrıca şeker koymayabilirsiniz. 10 kaşın un yerine 8 kaşık beyaz un 2 kaşık kepekli un ekleyebilirsiniz. bu şekilde kalorisini azaltabilirsiniz.
lezzetini arttırmak için bir ekleme yapılabilir: tatlı soğuduktan sonra üzerine bir kat kaymak sürülür ve kaymağın üzerine karamel dökülürse inanılmaz lezzetli oluyor. bazen şerbetinden şekeri çıkarıp üzerine kaymak ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
bir de bu tatlının yanına kaymaklı dondurma ve soğutulmuş kara dut koyarsanız tüm gün başka hiçbir şey yememeniz lazım. fakat bu şekilde aldığınız tadı tüm gün başka hiçbir yiyecekte bulamayacağınız da garanti.
malzemesi çok olsa da yapımı kolay bir tatlıdır. lezzeti ise tekrar ediyorum orgazmik. bildiğin food porn.
