tencerede kaynayan suyun içerisine brokoli bütün halde atılarak yarım saat kaynatılır. Daha sonra kaynattığımız brokoliyi içi soğuk su dolu tencereye atarak 5 dakika soğumasını bekleriz.
yarım fincan zeytinyağı, iki diş sarımsak, yarım limon suyu bir kapta karıştırılır bu sosumuz.
Soğumuş olan brokoli orta boy kesilerek kayık tabağa alınır. üzerine hazırlamış olduğumuz sos gezdirilerek servis edilir. Afiyet olsun.
