adana'da yaz aylarında hemen hemen her sokakta rastlarsınız bu bici bici satıcılarına...önce tepside küp küp doğrayıp nişastalı karışımı(jöle gibi bişey)çukur bir kaseye koyarlar.üzerine kırmızı renkli gül kokulu bir suyu vardır o eklenir..devasa buz kalıplarından rendeledikleri buzu bu kaseye tepeleme koyarlar.en sonunda da pudra şekeri eklenir üzerine ...acaip bir tatlıdır..çok serinletir..az yemedim.
