birçok bilim dalı ve disiplinin etkileşimiyle ortaya çıkmış bir bilim dalıdır. sadece bu bölümden mezun insanlara "diyetisyen" unvanı verilir.
türkiye'de ilk beslenme ve diyetetik bölümü hacettepe'de açılmış olup türkiye'nin en iyi beslenme ve diyetetik bölümü olarak başkent üniversitesiyle birlikte başı çekmektedir.
