Papatyagiller ailesindendir. Taze yaprakları salatalarda kullanılır. Yerden 25-30 cm yükselebilir. Tüysüz,sarı çiçekleri olur. Yeşil yaprakları kesildiğinde süre benzer bir sıvı akar. Zaten yaprakları % 95 oranında su içerir.iç içe geçmiş biçimde görünen yaprakları çok gevrek ve lezzetli olur.
