Domuz etinde tuz oranı azdır, mineral ve vitamin yönünden zengindir. Domuz protein açısından da çok zengindir. 100 gram domuz etinde günlük ihtiyacınızın yarısı kadar protein vardır. Ayrıca 100 gram domuz etinde günlük demir ihtiyacınızın %15'ini sağlar. irlanda'da yapılan bir araştırmaya göre (irlanda'da domuz eti yemek bir tabudur.) 18-50 yaş arası her 3 irlandalı kadının birinde demir eksikliği, 30 kadınının birinde demir eksikliğinden kaynaklanan anemi vardır. Domuz eti B12 açısından en zengin besinlerden biridir. Günlük ihtiyacınızın %70'ini 100 gram domuz etinde bulabilirsiniz. Çinko ihtiyacınızın %30'unu da 100 gram domuz etinde bulabilirsiniz. Günlük ihtiyacınız için her gün en az 50 gram domuz eti tüketin.
yiyin ve yedirin.
