Biyolojik organizmaların biçim ve yapılarının incelenmesidir. fizyoloji ile bağlantılı bir daldır.
üç bölüme ayırırsak;
çıplak gözle görülebilen özellikleri inceleyen makroskopik anatomi,
yalnızca mikroskop yardımıyla gözüken ögelerle uğraşan mikroskopik anatomi,
çok daha küçük ögeleri inceleyen submikroskopik anatomi.
insan anatomisinin temelini oluşturan kadavra çalışmalarının iskenderiye okulu döneminden herophilus ile erasistratus'la başlandığı söylenir.
bir de galen vardır, deneysel anatomicidir, çalışmaları ibn-i sina ve razi'nin yazılarıyla daha sonraki nesillere aktarılmıştır. servetus ve vesalius'un çalışmalarıyla da on altıncı yüzyılda ilerleme kaydedilmiştir.
on sekizinci yüzyılda da bichat tarafından histoloji, cuvier tarafından da modern karşılaştırmalı anatomi kurulmuştur.