kirim tatarlari, stalin tarafindan ikinci dunya savasinin sonuna dogru (18 mayis 1944) yurtlarindan edilmisler, ozbekistan'a ve sscb'nin diger uzak bolgelerine sürülmüslerdir. 1853 kirim savasi, 1860-1863 yillari arasinda cikan yasalar ve 1874'de yasanan politik baskilar kirim tatarlari'nin onemli bir bolumunu osmanli imparatorlugu'na goc etmek zorunda birakmistir.
tatarlar, et yemekleri ve hamur islerinde gercekten de pek bir hüner sahibidirler. eskisehir'in meshur cig böregi ve mantisi, o yöreye yerlesen tatar göcmenler tarafindan getirilmistir. kuzu etiyle yapilan leziz bir corbaya da sorpa adini verirler.
