jelibon türü şekerlemelerin sığır jelatininden üretilmesi ve boyar maddelerinin sağlığa zararlı olması nedeniyle meydana gelen olumsuz etkilerdir. sığır jelatini ise özellikle büyükbaş hayvanların etten sıyrılmış kemikli kısımlarının kaynatılması sonucu ortaya çıkan suyun süzülerek soğutulmuş şeklidir. ıyyy iğrenç dediğinizi duyar gibiyim. eskiden olsa kemik suyu içilirdi ancak günümüzde yüzlerce hayvandan üretilen bu jelatinlerin ne şekilde üretildiği muamma. kamyon kasalarında toplanan kemikler fabrikalarda toplanıp bu jelatin elde ediliyor. sonra sizler de afiyetle yiyorsunuz bu şekerli, boyalı, jelatinleri. afiyet olsun.
